Image Hosted by ImageShack.us Kahve tanesiyim kalplerde pişen - YAŞAM KOÇLUĞU ::get in stressless and spiritual mood of life :: - Blogcu



YAŞAM KOÇLUĞU ::get in stressless and spiritual mood of life ::

7/12/2006 - Kahve tanesiyim kalplerde pişen

Kategori:Image Hosted by ImageShack.us SOSYAL YASANTI

 

 

 

Mistik bir kokudur zindelik sakinlik veren

Bir kahve tanesiyim kalplerinizde pişen

Kimi için İtalya`da dar sokaklar arsındaki  bir kafede,

kimi için Ortaköy`de bir nargilecide yada bilmem nerede...

Yada evinizde sıcak su içine bir kaşık katıp karıştırdığımız şipşak cafe...

Bazen eğlenceli bir gecenin ardından yaşanan tatlı sarhoşluklar

arkasından ayılmak için içtiğimiz 

bazen bir gelin adayının ellerindeki titreyen gümüş tepsinin üstünde...

bazende tatlı sohbetler eşliğinde içip neyse halim çıksın falim deyip ters düz ettiğimiz

Türk kahvesi ya da espresso, ‘irish cream’ veya ‘capuccino’...

 

Kahve tanesiyim kalplerinizde pişen

belkide damaklarınızda kalan telve zerresi

kalbimi fincan yapıp içtim seni

kocaman balık olmuş yüzüyorsun

köpüklerin arasında/gülümsüyorsun

bakındım derinlere yüreğim kabarmış

bilirim özlemin kabarıklığını

dilek tut dediler tuttum

 

--------------------------------------------------?

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
::Kahve İç ! ::

2006-12-07 17:36:04 - Kırk yıl hatırını sayarım ...

Yazan: Image Hosted by ImageShack.uskardelenn
Kırk yıl hatırını sayarım ...

kırk yıl hatırını sayarım
kalbimde pişirdim taneleri
tek tek öğüttüm sabır taşında
kırk yıl hatırıını sayarım


Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırını sayanlardan mısınız ? yoksa bu kültür bitti gitti sadece lafta kaldı diyenlerden misiniz ? Gerçi kahve kültürümüzde kalmadı. Geçenlerde büyük bir alışveriş merkezine gittim,gezerken çok güzel aromalı kahve koktu ,epeyce zaman kahve içmemiştim.Hadi içelim diye girdik kafeye ,ama benim alışık olduğum tarzda değildi ne içeceğimidi bilemedim o kadar çok çeşit vardı ki.En güzel yol tavsiye istemekti sordum ''ben bunların hiç birini bilmiyorum bize ne tavsiye edersiniz ,benim bildiğim iki kahve var biri Türk kahvesi diğeride hazır kaynar suya dök karıştır iç şipşak kahveler'' bu sözlerim üzerine güldüler.Nasıl gülmesin ,ta Amerikaya kahve üzerine eğitim almak için gitmiş.Sanırım onlarında canı sıkılmıştı oturduk sohbet ettik kahve üzerine.Neyse bana beyaz çikolatalı bir kahve tavsiye ettiler içtim,fena değildi ama doğrusu kırk yıl hatırını sayamazdım içtiğim kahvenin.

Nerde bizim Türk kahvemiz...Yapılışından sunuluşuna kadar herşey bir özen içindedir.bakır cezvenin içine bir fincan soğuk su bir kaşık kahve bir kaşık şekerdir ölçüsü.Kısık ateşin üzerine oturtmazsınız cezveyi yaklaşık 15-20 dakika sürer pişmesi köpürdükçe köpüğünü alırsınız kaynamasına müsade etmezsininz, ta ki en son bitiminde kaynatır fincana usulca dökersiniz.Köpüksüz bir Türk kahvesi kötü yapılmıştır.Yanında bir bardak likör/su ve lokumla ikram edilir.

Kız istemeye bile gidilince Türk kahvesi ikram edilir evlenecek kızın taşımasıda ayrı bir gelenektir.Şimdiye kadar iki arkadaşımın kahvesini ben yaptım ,onlara şans ve kısmet olsun.

Dost sohbetleri içinde içilen kahvenin zevki hiç birşeyde yoktur heleki içilen fincan tabağa ters çevrilip dilekler tutulup neyse halım çıksın falım deyip kader kısmet görüp yorumlanacak şekillleri oluşturmak sadece Türk kahvesi mucizesidir.

İşte ben bu kahvenin kırk yıl hatırını sayarım...

kırk yıl hatırını sayarım
kalbimde pişirdim taneleri
tek tek öğüttüm sabır taşında
kırk yıl hatırıını sayarım

------------------------------------------------------kardelenn

sevgilerimle


Bağlantı

<- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa ->
get in stressless and spiritual mood of life..yaşam terapileri
Google
wwwgoogle